米酒的制作方法及材料|从米到酒需要的步骤是什么？

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米酒的制作方法及材料|从米到酒需要的步骤是什么？从米到酒，需要经过淘洗、蒸煮、冷却、拌酒曲、发酵(温暖环境下5-7天)等步骤，制成米酒。从米到酒有哪些步骤？米酒，在我们当地也叫黄酒，劲道十足，后劲十足，口感醇厚，深受中老年朋友的喜爱。冬天，晚上喝一小碗米酒会暖和起来。今天，我将与你分享一种具有百年历史的土著酿酒方法。材料:大米50公斤，酒曲125克。第一步:将50斤大米倒入大碗中，加入没米的清水浸...