所有木竹材质的餐具厨具都不可以洗，不论是涂漆的还是原生态表面的，都不可以，所以木制菜板、菜铲等等，都不可以用洗碗机洗，因为一来木竹材质高温清洗容易裂，二来木竹纤维内会吸收洗碗剂，不健康。特别精细的陶瓷器皿也不适合用洗碗机洗，还有不是耐高温的玻璃器皿也不适合用洗碗机洗。很多塑料材质的器皿都会标注了只能在洗碗机上层洗，所以尽量不要放到下层去洗。没有标注可以机洗的塑料材质强烈不建议机洗，不心疼的可以试试，但还是不建议。不锈钢器皿可以放洗碗机洗，但是劣质的不锈钢器皿会生锈，所以洗碗机其实是鉴定不锈钢材质质量的神器。用不粘涂层的锅不建议放洗碗机洗，即使标注可以机洗也不建议，除非不心疼。未经过任何表面处理的铝制器皿切记不可用洗碗机洗，洗碗会特别哑光特别难看，因为洗碗粉和洗碗块里面是强碱，会腐蚀铝制器皿表面，一个典型的例子是部分不沾煎盘的底面，机加工的铝材表面开始很光滑明亮，用洗碗机洗过一次后就变得灰扑扑的，再也亮不回去了。铸铁和碳钢材质的所有器皿、刀具等，全都不能机洗，会生锈，而且锈的特别快，所以中式铁锅不可机洗，铸铁锅不可机洗。